segunda-feira, 13 de março de 2023

Receita de sopa deliciosa para experimentar em casa



As sopas são uma opção reconfortante e saudável para uma refeição rápida ou para aquecer em um dia frio. Se você está procurando uma nova receita de sopa para experimentar em casa, temos uma opção deliciosa para você. Esta sopa de legumes é fácil de fazer e cheia de sabor. Siga as instruções abaixo para preparar esta refeição satisfatória.

Ingredientes

  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 cenouras picadas
  • 2 talos de aipo picados
  • 1 abobrinha picada
  • 1 batata grande picada
  • 1 lata de tomate pelado
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola e o alho. Refogue até que estejam macios e levemente dourados.
  2. Adicione as cenouras, o aipo, a abobrinha e a batata na panela e refogue por alguns minutos.
  3. Adicione o tomate pelado e o caldo de legumes. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Deixe ferver e depois reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 30 minutos até que os legumes estejam macios.
  5. Use um liquidificador de imersão para bater a sopa até que fique lisa e cremosa.
  6. Sirva a sopa quente com um pouco de pão fresco ou torradas.

Conclusão

Esta receita de sopa de legumes é fácil de fazer e muito saborosa. É uma opção saudável e reconfortante para uma refeição rápida ou para um jantar em família. Experimente esta receita em casa e desfrute de uma refeição deliciosa e satisfatória.

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